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红烧小炖肉

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小炖肉已出锅，各位哈友快来品尝啊！ 有喜欢做饭的宝宝吗？ 欢迎骨灰级吃货 互粉、学习交流吧

作者: 安卉小哥哥3

用料

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    6.倒入适量油，烧至温热
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    7.加适量白糖，不停的搅拌，直到稍稍变色（微红）
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    8.肉放进去，不停翻炒（防止粘锅，更好的着色）
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    9.肉的颜色ok之后，放入葱 姜 翻炒2分钟
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    10.再放入白菜 豆皮 翻炒5分钟
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    11.颜色尚浅的话，加适量酱油，盐，味精，排骨精，调色、味
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    12.整体颜色ok ！
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    13.加适量水，可以比图中再少点儿
    盖上锅盖小火炖15分钟
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    14.尝下味道，由于加了水，一般会稍淡一点！
    所以再依据味道，调一次（盐、味精、排骨精、少许酱油 酌情处理）着色均匀后，小火5分钟
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    15.这个成色，色、香、味俱全后，就可以出锅了
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    16.出锅。
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    17.来个造型。
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