蚝油炒花蛤

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  1.花蛤放水焯一下，大概7分熟，即可。捞出备用。
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  2.把葱姜蒜切碎，泰椒切小段，如图
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  3.拿一个空碗，到入200克耗油，多一些，这样炒出来，有滋味
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  4.在碗里放入胡椒粉，麻椒油，泰椒段，白糖，料酒，白酒，海鲜酱油，葱姜蒜，搅拌均匀备用
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  5.锅里放油