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芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等元素。同时，具有有平肝清热，健胃利血、清肠利便、降低血压的功效。芹菜的香气往往使人回味，这道菜为妈妈而做，因为可以降低血压。希望她好好品尝啦！
由于香肠是蒸过的，属于熟食，所以在炒制的过程中不需要炒很久，花太多时间，油也不用到太多
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