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鸭子炆年糕

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作者: 佳艺林

小技巧

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    6.煎出油后加入干辣椒、姜和蒜末、大料、桂皮爆香
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    7.加入沥干的鸭块翻炒
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    8.加入少许老抽和适量生抽翻炒
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    9.翻炒时间久些更入味,加入开水没过鸭子炖40分钟左右
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    10.大约二十分钟加入年糕
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    11.收汁关火
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    12.撒上葱花即可上桌

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