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黑芝麻核桃不饱和脂肪酸含量较高，具有滋润肌肤的作用。黑芝麻归肾经，乌发，补肾益气，有抗衰老、防癌和抗辐射的功效。核桃中的卵磷脂对大脑发育有好处，且坚果类食品维生素，尤其是VE含量较高，是延缓衰老的佳品。 对于小孩不爱吃核桃，这也是一个好办法！
大米，核桃和黑芝麻的量可以随意但也不要太多啦，按自己家的豆浆机决定。材料太多水太少很容易糊掉的。大米我是前一天晚上泡好第二天早上起来就可以很方便的。
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