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红薯汤圆西米露

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独家 · 5.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.7万

见好多哈友都做过西米露,一直想试试,前两天在超市专门买了些,今天早上就来做红薯汤圆西米露吧!

作者: liudi

小技巧

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    6.红薯压成泥
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    7.加入糯米面
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    8.揉成比较光滑的面团
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    9.把面团取出小块揉成小圆球
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    10.把西米捞出来放凉水盆内泡一会
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    11.锅里放入清水,水开下红薯圆球
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    12.漂浮起来关火
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    13.梨去皮切块
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    14.装盘
  • 小贴士

    水开以后才能放西米。水要足够多,如果中间加水,一定要加开水,不能是凉水。放入西米以后要多搅拌。过了凉水的西米会很Q。

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