风琴茄子

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.茄子切成0.7厘米左右的风琴片，可以在茄子底部垫两根筷子，这样不会切断。
• 点击查看大图
  2.半勺豆豉，用勺背碾碎，拌到肉里
• 点击查看大图
  3.三瓣蒜头切成碎，拌到肉里
• 点击查看大图
  4.拌匀
• 点击查看大图
  5.把肉夹进茄片中间，半拇指大小左右，不能太多。