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芝麻方块蛋糕

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一款好吃又香的蛋糕小小的很方便哟！特别是家里有小朋友的吃起来超级方便，平时都是太大块的，小孩子小根本吃不完，我家娃小，所以做了款小方块的，加上芝麻更香更好吃喔

作者: 徐小乐

用料

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小技巧

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    6.用电动打蛋器中速打起粗泡加入全部细砂糖
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    7.继续中高速打发蛋白，打至硬性发泡即可
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    8.把三分一蛋白霜加入到蛋黄糊中搅拌均匀
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    9.依次把剩下的两次蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀，不要划圈，上下翻拌，搅拌好是很细腻的无颗粒
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    10.烤箱可以155都预热，预热烤箱期间把搅拌好的蛋糊倒入烤盘里，烤盘要垫一张油纸
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    11.接下来在蛋糊表面撒上芝麻
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    12.放入预热好的烤箱里，上下火中层烤40分钟
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    13.时间到出炉
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    14.然后把蛋糕倒在一张干净的油纸上，把底部的油纸撕掉
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    15.再去一张干净的油纸把蛋糕翻回来
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    16.趁热用蛋糕专用锯齿刀把周围切平
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    17.然后切成大小一致的蛋糕块
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    18.完美哇
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    19.再来一张
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