豆角炒肉片

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  1.洗干净的豆角，摘成大约5厘米的长度
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  2.大蒜拍碎，姜切丝，葱切小段，备用
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  3.水开了，放入豆角，加适量的生油及盐，煮至豆角断生，捞出来过冷水，沥干备用
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  4.猪肉切成薄片，放入适量的生抽，耗油，生粉，姜，葱头，白酒及盐，腌制15分钟
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  5.开火，油热，放入大蒜爆香