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香辣大盘鸡

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在家里自己做香辣大盘鸡已经成常态,无辣不欢的家人看着这过瘾的大盘鸡那感觉要也要飞。大盘鸡可以和面条一起,也能跟米饭配伍。,里面的菜也是放你最爱吃的。

作者: 筱筱德

小技巧

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    6.小火煸炒倒入2勺红辣椒继续炒
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    7.加入姜和一半的洋葱炒出香味
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    8.加入焯好的鸡翻炒
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    9.加入料酒翻炒
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    10.加入水
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    11.大火烧开炖鸡肉差不多有7成熟
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    12.放入土豆胡萝卜洋葱继续
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    13.炖到土豆熟了加入青红椒翻炒
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    14.关火出锅
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    15.成品图
  • 小贴士

    鸡腿可以直接炒,我习惯焯一下水感觉汤更清亮。

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