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小孩子一般都喜欢吃果冻。市面上卖的果冻都含有防腐剂,自己动手试试做,布丁也是果冻的一种。主要呈半固体状或无固定状。外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,不仅看上去美味,吃起来更好。
1.做多层的水果味的彩色布丁,采取不同的颜色会更加漂亮。2.做下一层布丁的时候,必须等上一层的布丁凝结后再做,不然会层次不分明。3.布丁粉略甜,无需再加糖。
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