苕皮回锅肉

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  1.红薯粉称重，加适量水调匀无颗粒。
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  2.打入鸡蛋，放少许盐和少许油搅拌均匀。
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  3.煎锅烧热调到最小火，把拌匀的红薯粉液倒入锅中，就像煎鸡蛋饼一样煎熟。
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  4.翻个面在煎一会。
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  5.做了两张苕皮，放凉备用。