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这是我比较喜欢吃的一道家常菜，木耳、白菜这两种常见的食物组合在一起，味道十分鲜美，而且做法简单易操作，木耳有人体“清道夫”的美誉，而且木耳中铁含量很高，白菜含有丰富的膳食纤维，常吃可促肠胃蠕动，帮助消化！增强免疫力！
此菜口味清淡，个人觉得不宜添加颜色重的调料，这里的红椒只是为了颜色搭配的配料，可以不加！喜欢吃肉的朋友，加入适量的猪肉，炒出来会更香，更营养，这次我因为家里没有肉了，所以没加
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