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爱尔兰咖啡（Irish Coffee）是一款鸡尾酒，是以爱尔兰威士忌为基酒，配以咖啡为辅料，调制而成的一款鸡尾酒。 相传，一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩，将威士忌融入热咖啡，首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒
百利甜酒是爱尔兰威士忌特调酒，里面已经有糖了，咖啡就无需再加糖了。淡奶油可以加少量糖打发。
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