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香酥家常烙饼

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独家 · 7.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.0万

层次多,特别好吃哦!

作者: 丫梨丶

小技巧

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    6.拉长后从两头往中间卷。
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    7.卷到中间叠在一起用手按一下就可以啦。
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    8.像这样就可以啦,然后用保鲜膜盖上静止10分钟。
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    9.面板刷少许油,这样就容易擀饼啦。
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    10.不粘锅加热,放入适量的油,擀好饼放入锅里。中小火慢慢烙制,感觉饼皮略熟定型翻面,直到两面烙制金黄色,这时沿着饼的边缘用木铲拍打,越拍饼越软,层次也分开啦。
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    11.一面烙至金黄色,然后翻另一面在烙。
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    12.烙好啦!来吃~~~
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    13.成品图。
  • 小贴士

    中小火烙制就好!

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