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虾仁烧卖

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烧卖的做法很多，论鲜美的话还是虾仁烧卖，很多人做烧卖都会加入糯米或面粉，我今天做的虾仁烧卖只加入胡萝卜香菇，没有加鸡精，保留了虾仁的鲜美。喜欢的朋友*。

作者: 竹叶梦

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    6.买的饺子皮，用擀面杖将皮边缘擀薄，加入适量馅，像包包子一样包好，不收口
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    7.这是包好的一只烧卖
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    8.后来我用手直接捏饺子皮边缘，比擀面杖擀的均匀，依次捏好
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    9.再依次挖入馅，包好
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    10.锅加水放屉子，用纱布浸湿后铺在屉子上，将包好的烧卖摆在纱布上，盖好锅盖开大火，水开蒸10分钟，关火虚蒸3分钟
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    11.时间到看图，这是蒸熟的烧卖
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    12.装盘出成品图，用青豆点缀一下，是不是很漂亮呢？赶紧行动吧，太鲜美了呢。

    • 小贴士

    1 香菇虾仁已经很鲜美，不需要添加鸡精或味精 2 烧卖食材可以随意添加，爱吃辣的朋友，上桌带上辣油

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