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自制鸡肉松

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自己做的，没有添加剂，吃着放心

作者: Anna妈咪私厨

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    6.酱汁比较粘稠，在加入15ml水，备用
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    7.出锅，沥干
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    8.手撕成条状，平铺增加晒干
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    9.放凉后，放入塑料袋
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    10.用擀面杖敲打或来回碾压5-6次
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    11.压至松软，没有明显的肉块
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    12.锅中少油，待油热调成小火
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    13.放入松散的鸡肉＋酱汁
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    14.小火不停翻炒
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    15.至微微发黄，稍微有点硬硬的感觉
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    16.平铺放凉
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    17.只用料理机（榨汁机），将肉松再次打碎
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    18.再次晾干后，就可以装进罐子里储存了

    • 小贴士

    如果最后觉得肉松没有干透，可以用烤箱上下火200度烤10分，期间也要注意搅拌翻炒，不要烤糊

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