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三纹鱼刺身

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“刺身”是日本的传统食品·‘刺身’是日本料理出了名的食品,是日本料理中最‘清淡’的菜式。也非常受日本人欢迎,但是实际在日本内陆,20世纪早期冰箱尚未发明前,很少有人吃。只是沿海比较流行。现在随着保鲜和运输技术的条件改进后,食用‘刺身’的人也多了起来,而且越来越受世界各地人的欢迎。 这次嘟妈花了点小心思把三纹鱼片摆成花朵的样子,是不是想赶紧吃了它呢,哈哈~喜欢的亲们跟着嘟妈一起做吧!

作者: 嘟妈糖小糖

小技巧

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    6.修剪一下尖端,尽量剪出圆形弧度。
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    7.寿司姜片是红色的。取适量。
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    8.如同鱼片一样,先取个小的做花蕊,再一片一片的往花蕊上卷。
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    9.鱼生酱油倒入酱油碟内。
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    10.芥末往模具里挤,用筷子沾水按压平整。
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    11.多于模具外的芥末擦干净,再拿走模具。
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    12.成品图!赶紧享用吧!
  • 小贴士

    切三文鱼片时尽量切均匀一点,卷出来的花才会好看。
    厚切三文鱼片也可以哦,吃起来更爽!

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