肉茄盒

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  1.茄子
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  2.将茄子洗干净，切成五厘米厚的片，两个连在一起别切开。
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  3.五花肉馅，加姜粒，葱花，料酒，胡椒花去腥味。
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  4.把肉馅放进茄片里面，别放太多，差不多有茄片后就行。
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  5.碗里放面粉，鸡蛋，盐调成糊状。