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清蒸彩云雕

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彩云雕又称罗非鱼,罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素Bi、维生素B:等营养成分。其中钙、铁含量比鲷鱼低

作者: 小萝卜妈咪

小技巧

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    6.包上保鲜膜,防止蒸的时候水蒸汽跑进去
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    7.锅内水烧沸,放入彩云雕蒸15分钟左右
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    8.取出,撕去保鲜膜,撒上葱丝
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    9.锅内油烧热,淋在彩云雕上即可
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    10.开吃

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