青菜瘦肉汤

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  1.青菜洗净后用刀切小些。（青菜比较小颗的可以不切）
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  2.猪肉洗净后剁成肉末，加适量盐和料酒，腌制十分钟。
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  3.姜切片，葱切末。
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  4.热油锅，倒入肉末，大火快速翻炒至变色。
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  5.加入适量的水，大火烧开后转小火，加入姜片。