清炖野生小鲫鱼

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  1.买回的小鲫鱼洗净沥干水
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  2.备料豆腐切片，葱切粒，姜切片
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  3.锅内放入少量的菜籽油预热，在把鲫鱼煎至两面金黄
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  4.在淋适量的料酒，滴几滴香醋和姜片，把鱼稍翻动一下，让料酒，醋综合一下
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  5.在加入适量的清水，放入冰糖煮至奶白色