黄豆芽炒肉皮

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  1.准备好所需的食材。
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  2.黄豆用凉水浸泡一夜。
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  3.黄豆放煮锅煮熟。
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  4.煮熟的肉皮用刀切成4厘米长，5毫米宽条状。
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  5.热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。同时下入豆芽和肉皮翻炒，下入适量盐，料酒，老抽翻炒均匀入味。