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炖牛排骨

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牛肉含高蛋白、低脂肪、多种维生素、少量矿物质，营养价值极高。牛肉有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨的功效与作用

作者: 曲江新池

用料

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小技巧

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    6.倒入半袋料酒，
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    7.倒入半碗生抽，
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    8.倒入小半勺老抽，
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    9.加入白糖后用小火炖。
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    10.中途翻动几次，并加入适量盐，继续小火炖，
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    11.炖了一个多小时的牛排骨，加点味精可出锅了。
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    12.香喷喷的牛排骨。

    • 小贴士

    牛排骨用砂锅大火煮开后转小火炖，如果汤汁炖干，牛排骨还没烂可加入适量开水继续炖。

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