下载APP
打开APP,查看视频做法>>

豆腐皮包子

6.6万点赞 · 796收藏

独家 · 25.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7895

*蒸一下再吃,方便卫生!

作者: 敏茹意精品厨娘

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.馅做好了,面也发好了,面成蜂窝状的时候即可看图中。
  • 点击查看大图
    7.发好的面再次揉匀,揪成相同的小剂子。
  • 点击查看大图
    8.按扁擀成包子皮,然后包上馅包成想要的形状。
  • 点击查看大图
    9.笼屉中铺上玉米叶。凉水上锅一共蒸25分钟。我包的包子有点小,所以上汽后蒸十五分钟,如果包子稍微大一点,就要上汽后蒸三十分钟。
  • 点击查看大图
    10.蒸熟后,关火闷两分钟,然后把包子拿出来。
  • 点击查看大图
    11.装上几个开始吃吧!
  • 小贴士

    和面的比例是一斤面半斤水,五克酵母粉。保证在三十分钟之内醒发成功,而且室温在25到30度左右。因为五香豆腐皮本身是有滋味的,所以少放点盐,不用放调味料。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活