芋头焖鸭

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  1.鸭斩小件、清洗干净、用酱油、蚝油、盐、腌制10分钟
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  2.芋头去皮清洗干净、切块
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  3.姜去皮切片、蒜去衣切片
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  4.热锅放油、放芋头煎至金黄色、盛出、油留锅
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  5.放姜蒜爆香、放鸭爆炒、炒至鸭肉变色