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辣椒腌黄瓜

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这道菜虽然放了辣椒,但经过醋的腌制就没那么辣嗓子了,不能吃辣的辣的少放或者不放,正在*的朋友可以多放点辣椒,辣椒有燃烧脂肪的作用,黄瓜本来就有瘦身的左右,黄瓜+辣椒两者合一绝配,喜欢的可以试着做做看

作者: Amy曦

小技巧

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    6.趁腌制黄瓜的时间,我们来切配料,姜切丝,小红椒切段,蒜切片,,另外正好我在冰箱里翻出来一个红肉椒,把它切丝条
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    7.30分钟左右的时间黄瓜腌制出水了
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    8.这个时候拿个小筐,能漏水的筐,把腌制过的黄瓜放进去,过凉水冲掉上面的盐分,冲好后沥水待用
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    9.把沥过水的黄瓜条放入玻璃碗里放上之前切好的配料,放好配料后我们来放调料:放1-2勺的苹果醋
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    10.然后放点白糖或冰糖腌制20-40分钟,盖上盖子放冰箱里也可以
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    11.成品
  • 小贴士

    糖可放可不放,也可以放点水果,这款虽然放了辣椒,但是经过苹果醋腌制,就没那么辣嗓子了,我的建议是用果醋,不要用普通的醋,

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