下载APP
打开APP,查看视频做法>>

饺子皮

1.7万点赞 · 2509收藏

独家 · 32.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3.0万

刚结婚时不会擀饺子皮,总是买成品饺子皮,现在慢慢的会了,再也不买了,自己做的就是最好的。

作者: 光辉岁月22

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.醒好之后在揉,直至面团光滑。
  • 点击查看大图
    7.用刀在面团上切下一块面。
  • 点击查看大图
    8.用双手搓成长条,粗细一致。
  • 点击查看大图
    9.用刀切成一个个均匀的小機子。
  • 点击查看大图
    10.面板撒少量面粉,把切好的小機子,用手掌压扁。
  • 点击查看大图
    11.一手拿面機子,一手拿擀面杖,面团转动,用擀面杖擀动。
  • 点击查看大图
    12.保持边缘薄,中间厚的原则。这是擀好的面皮。
  • 点击查看大图
    13.一个个成品。
  • 小贴士

    主要是和面不要太硬也不要太软,和好的面团不用放面粉在面板上也不会粘手,不会粘面板。擀面皮时一定要边缘薄,中间稍厚一点。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活