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芹菜具有降血压的功效,我在这道菜里加了胡萝卜和木耳,胡萝卜能补充维生素,木耳也是将脂降压的食品,高血压人群不妨常吃。
1.这道菜焯水时间不宜过长,见芹菜变色即可捞出。2.焯水时加点油、盐能保持蔬菜颜色鲜艳。3.芹菜要选脆嫩多汁、一碰就段的那种,老的咬不动。
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