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梅干菜的香与五花肉相结合,唇齿留香,油而不腻,下饭菜必选啊
油温七成热就是所谓的手放在上面感觉到烫就可以了,肉的四面都煎下,一是为了颜色上色均匀这,还有个妙招,切片的过程也是很得心应手的,肉不会塌下去
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