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顶级欧式面包之--裸麦芝士球

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这是一款顶级欧式面包,很多面包店都做不出来,我研究很久经过简化以后终于可以家庭制作,很好吃!所以分享给大家!

作者: 早餐达人-怡安

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    6.将面团平均分成八份;
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    7.拍成面饼;
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    8.像包包子一样包起来;
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    9.将面团包的口向下,整理成圆形;再拍成中间厚边薄的面饼;或用擀面杖擀!
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    10.包入搅拌好的馅料;
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    11.像包包子一样包起来;
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    12.接口朝下整理成圆形;
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    13.放入铺好油纸的烤盘中;依次包完,盖上湿布,放在35度的环境中发酵1小时;
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    14.取出发酵好的面团,用筛网撒上面粉,再用剪刀剪出五个口;放入预热好的烤箱中:上下火220度烤18分钟即可;
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    15.取出冷却即可食用!
  • 小贴士

    馅为面包增加了很多口感,可以根据自己的需求选择包多少馅料!

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