酸辣洋葱土豆丝

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  1.准备材料，红绿辣椒切丝！
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  2.土豆切丝泡水，中途多换两回水，洗掉淀粉（爱吃辣味重的友友辣椒无需泡水，我们家辣椒是地里现摘的，非常辣，所以过水洗一遍，就不会太辣）
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  3.洋葱切细丝或圆圈都可以的，蒜切片，备用！
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  4.炒锅加油，油八成热倒入辣椒，蒜，洋葱爆香，翻炒两下！
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  5.倒入土豆（这是刚加入土豆丝的样子）