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茶树菇是蘑菇的另一种类,茶树菇营养丰富,有健脾开胃、理气化痰等功能,红烧肉是补充能量最家常的菜了,小火慢炖出的五花肉裹着浓郁的酱汁,软软烂烂,入口即化,香而不腻的口感再配上茶树菇鲜香,无比鲜美的好味道。
五花肉的选料很重要,好肉才能做出好味道,那种一层皮、一层肥、一层瘦、又一层肥、又一层瘦的最好。
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