家常豆腐干

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  1.豆干放入沸水锅中焯水，焯水后捞出晾凉。
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  2.豆干切片，放在一旁备用。
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  3.蒜切末，青椒和红泡椒切丁。
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  4.锅置火上，倒入适量油，放入蒜末，小火煸香。
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  5.将切好的豆干和青椒丁、红泡椒丁一起倒入锅中，转大火，翻炒半分钟左右。