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最喜欢的是妈妈做的菜，远嫁千里之外想家的时候就学习制作妈妈以前经常做给我们吃的美食，吃着美味的食物是不是也可以一解想家的愁呢？
1.土豆选择长土豆尽量长的切或擦成丝，因为土豆受热会受损。2.家中制作可以分成几次炸制省油。3.掌握好时间土豆丝变硬即可，不时的搅拌避免粘连。4.所做随吃味道更佳。
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