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茄子饭

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也许有人会觉得今天做的这道菜像是我们的盒饭,对也!这就是盒饭。有菜有饭不叫合饭吗?但是我们今天自己在家里做就和外面的盒饭不一样了,最起码用的食材干净卫生,而且食物的质量也比外面的好很多。今天做一道茄子饭,给大家尝一尝!

作者: 敏茹意精品厨娘

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    6.发现肉末变色发干了,放进茄子炒
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    7.茄子炒一会儿倒入一勺开水,继续炒,炒到有点变软,开始放盐和味精
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    8.放入盐和味精后,翻炒一两分钟关火
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    9.备好一份新鲜的熟米饭。
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    10.把茄子装进米饭盘子中。
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    11.看到成品图了吗?简直是香爆了。这一份我都吃了!
  • 小贴士

    记得茄子要切得大一点。炒的时候,不用把茄子炒得很烂,我放的肉是调好的肉馅,这样更香,如果没有这种肉馅,可以把肉切成细末,再用刀剁几下,然后一个方法炒制,如果火大的话可以先放肉末炒一会儿,然后再放黄豆酱炒

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