东北蒜茄子

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  1.茄子洗净上屉蒸15分钟，凉凉。
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  2.香菜，大蒜洗净切碎，加两勺盐拌匀
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  3.茄子从中间掰开成平面，加入香菜蒜碎，
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  4.依次夹好蒜末香菜末，腌制入味即食。

小贴士

茄子蒸完后一定要凉凉才能夹蒜末。
夹完蒜末的茄子放入冰箱冷藏一天再吃，更入味。