黑木耳炒鱿鱼

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  1.准备食材。
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  2.鱿鱼切菱形花，在滚水中飞飞水。
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  3.鱿鱼飞水后备用；干木耳用开水浸泡软洗净待用；青椒切长条状，切姜丝，剁蒜粒备好待用。
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  4.起油锅，爆香蒜末，倒入鱿鱼、青椒和姜丝爆炒，放适量盐、生抽调味，铲起待用。
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  5.起油锅，炒木耳，噼里啪啦响，加少量盐调味，放少量水盖锅盖焖一下。