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豆角包子

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独家 · 10.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.4万

包子是我家最喜欢吃的主食,豆角又是最喜欢的菜,全家都爱吃肉,所以就做了豆角馅包子,味道和白菜馅的比起来也不差呢!

作者: 长风万里

小技巧

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    6.面团发酵至两倍半大,用手指戳不回缩不塌陷发酵完成。
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    7.排气后擀成长条切成面剂,盖盖饧五分钟
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    8.取一面剂揉圆按扁擀成中间厚周围薄的圆片
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    9.包入馅料,左手端包子,右手拇指和食指依次提起褶子捏好收口。
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    10.全部包完
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    11.蒸锅放凉水,篦上刷油,放入包子,盖盖饧十分钟。
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    12.开火蒸十二分钟关火,再焖三分钟即可揭盖。
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    13.豆角做馅很好吃哦!

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