醋溜山药

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  1.山药去皮切成片状；
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  2.小料：蒜瓣，干辣椒；
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  3.黑木耳提前温水浸泡；
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  4.调醋溜汁：加入适量清水，生抽，白糖，米醋，盐，鸡精，加适量淀粉勾兑成汁；
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  5.山药入锅焯水后捞出；