辣炒冬瓜

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  1.冬瓜切均匀的薄片。青、红椒、蒜切碎。
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  2.油锅烧热，下蒜末青红椒炒香。
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  3.倒入冬瓜翻炒。
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  4.炒至变软后加适量盐，少许生抽，加小半碗水焖2分钟。
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  5.起锅前加入少许味精炒匀。