自制手抓饼

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  1.葱切成小粒和300克面粉,放入搅拌桶内,加入95克左右的水.(根据面的吃水情况),面和成比手工饺子那么个面软些就可以了。
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  2.面和好醒十五分钟后，将面皮擀成簿面皮儿，刷上猪油（猪油要软化，你刷黄油或者色拉油也行），撒点盐。
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  3.两个边向里对折起来,再刷上猪油,再次叠起来.
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  4.如果感觉面条粗了，可拉细一点.
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  5.由一端卷过去,卷到头,把尾巴放到下面.