南瓜红枣葡萄干发糕

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  1.南瓜上锅蒸熟
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  2.趁热放入红糖拌均匀
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  3.红枣葡萄干先泡一会，取出切成碎
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  4.面粉玉米粉放入酵母，再放入南瓜红糖糊，拌均匀，再放入红枣碎，葡萄干碎，和面成团
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  5.用保鲜膜包裹醒发，醒发两倍大时，取一盆，内壁底部用色拉油抹匀，放入面团，上锅，水开后关火再发酵一会。然后大火蒸30分钟，关火后再焖10分钟，防止回缩。