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鸡翅的主要营养成分是胶原蛋白,所以深受人们的喜爱。它的主要食用功效是:温中益气,补精添髓,强腰健胃。而鸡翅又有很多种做法,个人比较青睐的还是可乐鸡翅,因为营养又美味,不但味道鲜美还保留了可乐的香气。
1.鸡中翅划*一定不要划断根,以免煎的时候不成型。2.煎鸡中翅的时候,最好不要把油烧太熟,容易煎糊,而且一定要小火。3.由于可乐颜色就比较深了,所以不需要老抽,若不喜欢太甜,可以少放可乐再放点老抽也行。
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