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可乐鸡翅

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鸡翅的主要营养成分是胶原蛋白,所以深受人们的喜爱。它的主要食用功效是:温中益气,补精添髓,强腰健胃。而鸡翅又有很多种做法,个人比较青睐的还是可乐鸡翅,因为营养又美味,不但味道鲜美还保留了可乐的香气。

作者: 大头大头下雨根本不愁

小技巧

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    6.姜切片,蒜切片,葱切葱花(葱头不要,可以省下来做其他菜)。
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    7.半小时之后,平底锅内放入食用油(稍微多一点)待油烧7成热时将腌制好的鸡中翅放入锅中小火煎至两面金黄。
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    8.将煎好的鸡中翅放入铁锅倒入少许煎鸡中翅的油。
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    9.加入切好的蒜片和姜片爆香。
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    10.然后倒入大半罐可乐,小火(一定要小火,不然很快就会烧干)煮十分钟。
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    11.待可乐快要烧干的时候放入味精、鸡粉、盐、胡椒粉。
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    12.大火收汁,这时就要大火了。
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    13.将鸡中翅上的蒜片和姜片去掉,出锅装盘,再撒上葱花装饰。美味可口的可乐鸡翅就做好了!保留了满满的可乐香气,赶紧尝一个。
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    14.颜值这么高必须再来一张,咔嚓!
  • 小贴士

    1.鸡中翅划*一定不要划断根,以免煎的时候不成型。2.煎鸡中翅的时候,最好不要把油烧太熟,容易煎糊,而且一定要小火。3.由于可乐颜色就比较深了,所以不需要老抽,若不喜欢太甜,可以少放可乐再放点老抽也行。

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