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木耳香菇黄花菜

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作者: 雪锦芸霏澄

小技巧

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    6.放入色拉油
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    7.油有点冒烟时,关小火,放入香菇,木耳,黄花菜,翻炒一会,转为大火,这是避免倒入食材时,油溅起来,盐与白糖放入,翻炒一会
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    8.放入胡萝卜与葱花,继续翻炒
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    9.这时用到香菇水了,记得只要倒入水,底下的沉淀物不要倒入
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    10.然后放入味精,翻炒一会,盖上锅盖,闷煮两分钟,就可以出锅了
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    11.完成
  • 小贴士

    放入香菇水,可以增加鲜味
    也可以增加其他,喜欢吃芹菜或者蒜头,都可以放入,还有瘦肉,还可以添加料酒

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