下载APP
打开APP,查看视频做法>>

川味红烧豆腐

5.7万点赞 · 952收藏

独家 · 13.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.5万

我们四川人都离不开麻辣,我也不列外但是吃红烧豆腐个人不喜欢太麻,基本上都喜欢用花椒面做麻婆豆腐哎呀吃完嘴巴都感觉租出去了

作者: 动感光波u

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.油烧八成热放入豆瓣酱和葱姜蒜爆香
  • 点击查看大图
    7.倒入豆腐块翻炒片刻
  • 点击查看大图
    8.加入花椒炒香
  • 点击查看大图
    9.倒入调好的芡粉汁翻炒至黏稠
  • 点击查看大图
    10.加入葱花关火炒匀即可
  • 点击查看大图
    11.美味的下饭菜完成了
  • 小贴士

     热水泡豆腐除豆腥味。很多人难以接受豆腐的豆腥味,在下锅前将豆腐放入热水中浸泡5~10分钟,能除掉异味。在热水中加点盐还能让豆腐更紧致,不易破碎哦

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活