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吐司面包,做法简单,只要使用面包机即可制作,但是不要使用自动制作,只有和面和烘烤使用面包机,夏天天气炎热,常温发酵即可,发酵温度过高会使面包偏酸。
此配料是可以做出两个600克的面团,可以做两个600克(烘烤前600克)吐司面包。如果用烤箱烤吐司,用180度烤40分钟,烤20分钟时,如果表面上色了,要盖上锡纸,防止表面煳掉。
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