下载APP
打开APP,查看视频做法>>

鱼香肉沫茄子

3.2万点赞 · 418收藏

独家 · 9.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.0万

夏天需要下饭菜才能多吃些米饭,鱼香肉沫茄子就是特别好的下饭菜。

作者: 长风万里

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.肉丁变色后拨到一边,放入郫县豆瓣,葱姜蒜,炒出红油
  • 点击查看大图
    7.放入青椒胡萝卜丁翻炒至变软
  • 点击查看大图
    8.放入茄子翻炒均匀
  • 点击查看大图
    9.提前用1勺白糖,1勺醋,1勺生抽,半勺料酒,少许盐,淀粉,两勺清水拌均匀成料汁。
  • 点击查看大图
    10.把料汁到入锅里搅拌均匀即可出锅。
  • 小贴士

    这道菜最后操作很快,所以要提前调好料汁,以免后面来不及放各种料。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活