干煸土豆条

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  1.土豆削皮洗净，姜，蒜切片，葱切沫，干辣椒切小段。
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  2.土豆切粗条状。
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  3.加入适量干淀粉。
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  4.用手抓匀备用。
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  5.起锅烧热，倒入适量花生油，当锅里油冒小泡泡的时候，油温就可以了，加入土豆条。