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第一次吃这道美食是1988年到上海读书的时候，一块儿一块儿卖的，每一块肉糜上一个蛋，忘记价格是多少了，现在每天中午依然在学校食堂吃饭，基本每个礼拜都会吃一次，我自己居家过日子后觉得这个菜很方便于是在家里也常常做，很受家人的欢迎。今天与大家分享一下又简单又美味的肉糜蒸蛋。
胡萝卜可以不放，我家人不喜欢吃胡萝卜，这样做在肉糜蒸蛋里，大家都喜欢吃。有时候也会剁他们不喜欢吃的洋葱末一起做，但菜要少放肉与菜基本2:1，不然要喧宾夺主了。
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